Bomboloni Gebu

Bahan-bahan

Bahan A

- 13g Yis 

- 50g Air Suam

Bahan B

- 60g Gula

- 4g Garam

- 450g Tepung Roti

- 1 biji Telur Gred A/B

- ¼ sudu Bread Improve

Bahan C

- 110ml Air Suam

- 110ml Fresh Milk

Bahan D

- 30g Lemak Sayuran

- Nutella

Cara-cara

1. Campurkan bahan A, kemudian ketepikan. 

2. Campurkan tepung roti, garam dan bread improve. Gaul sehingga sebati. 

3. Campurkan bahan C, telur dan gula. 

4. Masukkan bahan A. Gaul sehingga sebati. 

5. Gabungkan kedua-dua adunan tadi. 

6. Masukkan lemak sayuran

7. Uli selama 15 minit. Kemudian tutup selama 1 jam. 

8. Kemudian bahagikan doh mengikut saiz dikehendaki. 

9. Bentukkan bulat-bulat. Perap lagi selama 15 minit. Kemudian gorengkan. 

10. Apabila sudah sedikit suam, gaul kan dengan gula. Ambil straw, tebukkan tengah-tengah, dan paipkan dengan nutella atau pun apa sahaja inti yang anda suka. 

Siap untuk dihidang!  😊